عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: براساس تحقیقات متعدد انجام شده، نقش موثر مصرف سیر در پیشگیری از سکته قلبی به اثبات رسیده و این سبزی با کنترل فشار خون و چربی خون، تاثیر زیادی در جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی دارد.
چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است که نه تنها می‌تواند به‌واسطه ویژگی‌های خاص خود تشنگی را فرو بنشاند و آب مورد نیاز بدن را تامین کند، بلکه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی است که قدرت جادویی خود را در اختیار بدن قرار می‌دهند
دانشمندان استرالیایی به این نتیجه رسیده‌اند که سرعت راه رفتن می‌تواند بر طول عمر انسان اثر داشته باشد.
ناسونین در کلم قمری هم وجود دارد ولی بادمجان سرشار از این ماده مفید است.درادامه به خواص بی‌نظیر بادمجان پرداخته می‌شود.
