خواص فلفل تند

به گزارش پایگاه خبری “ججین” ،  مطالعات انجام شده در هند نشان می‌دهند که فلفل تند در پیشگیری از دیابت و بیماری‌های قلبی‌وعروقی که مهم‌ترین عوامل مرگ و میر در کشورهای در حال توسعه به شمار می‌روند، مفید و موثر است.

این محققان هندی معتقدند که در آینده فلفل تند به‌عنوان یک داروی قلبی، جایگزین آسپرین خواهد شد و یا همراه با آسپرین و به‌صورت ترکیبی به‌کار می‌رود. این محققان فعالیت بیولوژیکی دو ماده فعال در فلفل به نام‌های کپسایسین و دی هیدروکپسایسین را مورد بررسی قرار دادند.

نتایج نشان داد که این ترکیبات فعال علاوه بر قابلیت کاهش قند خون و سطح انسولین، کاهش رسوب چربی‌‌ها در دیواره‌‌های سرخرگی و جلوگیری از تشکیل لخته‌‌های خونی را نیز دارند.دیابت نوع دو و بیماری‌های قلبی‌وعروقی از شایع‌ترین بیماری‌های عصر حاضر بوده و تا حد زیادی به شیوه زندگی از جمله تغذیه و فعالیت بدنی وابسته هستند.