محققان با استفاده از آنزیمی خاص موفق به درمان یکی از بدترین انواع بیماری فراموشی یا آلزایمر شده اند و از این طریق جلوی شکل گیری پلاک های خطرناک آمیلوئید را در مغز گرفته اند.
خطرات مصرف غذاهای فرآوری شده هر روز عنوان می شود. اما متاسفانه حقیقتی که تغییر نمی کند این است که مصرف این نوع غذاها همچنان در سراسر جهان رو به افزایش است.