از توفانی در آمریکا تا وقوع انقلاب اسلامی در ایران، از درخشیدن یک چهره ورزشی تا گلکردن یک سریال تلویزیونی؛ همه این اتفاقات سیاسی، فرهنگی، اجتماعی و طبیعی روی افزایش یا کاهش محبوبیت یک نام میتواند اثرگذار باشد. اینگونه است که نامهایی مثل بهمن، ژاله و روحالله در سالهای پیش و پس از پیروزی انقلاب اسلامی در ایران محبوب میشوند و خانوادهها آنها را روی نوزادان تازه به دنیا آمده خود میگذارند.
رئیس اتحادیه نانوایان تهران در مورد علت میزان زیاد نمک در نان اظهار داشت: متاسفانه کیفیت آرد های تولید داخل کشوربسیار پایین است. حتی در فصل تابستان در برخی استانهاگلوتن آرد به ۱۹ یا ۲۰ می رسد درحالیکه طبق استانداردها، نباید گلوتن آرد از ۲۶ پایین تر باشد. لذا نانوا مجبور می شود از نمک اضافه استفاده کند تا بتواند خمیری با کیفیت داشته باشد.