وقتی صحبت از کمبود ویتامین و مواد مغذی به میان می‌آید قبل از هر چیز فکرمان به سمت کمبود ویتامین C، D و ویتامین‌های گروه B می‌رود.اما کسی توجه چندانی به احتمال کمبود پتاسیم نمی‌کند.

برنامه غذایی کم ‌پتاسیم برای آنهایی خوب است که از بیماری «هایپرکالِمی» رنج می‌برند.افرادی که به بیماری «هایپرکالمی» مبتلا هستند پتاسیم زیادی در خون خود دارند.