خواص کیوی/ انگور، ضد فشار خون

به گزارش پایگاه خبری “ججین“، کیوی در میان میوه‌‌های موجود، به‌عنوان منبع غنی ویتامین C به‌شمار می‌‌‌آید. گفته می‌شود با توجه به اینکه این میوه منبع مهمی از ویتامین ‌C به‌شمار می‌‌آید، برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، چند عدد از آن را در رژیم غذایی روزانه‌‌تان جای دهید.کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند که به دلایلی نباید از خوردن کیوی غافل شوید:

ویتامین‌های آن

این میوه سرشار از ویتامین هایCوEاست. میزان ویتامین Cموجود در دو عدد کیوی متوسط دو برابر پرتقال است. مطالعات نشان می‌دهد که کیوی سیستم‌ایمنی بدن را تقویت می‌کند و با استرس و پیری مقابله می‌نماید. کیوی برای بهبود زخم و جذب آهن، سلامت استخوان‌ها، رگ‌های خونی و دندان‌ها بسیار مفید است. علاوه بر ویتامین C، کیوی حاوی ویتامینEاست که به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی به کاهش کلسترول و تقویت سیستم‌ایمنی کمک می‌کند. هر دو ویتامین بدن را در برابر آسیب‌های سلولی سرطان زا محافظت می‌کنند.

افزایش سروتونین

با خوردن کیوی میزان سروتونین؛ یکی از ناقل‌های عصبی (نروترنسمیترها) فعال در سیستم‌عصبی مرکزی و دستگاه گوارش افزایش می‌یابد. نقش سروتونین در لوله‌ گوارش این است که هضم غذا را کنترل می‌‌کند در حالی ‌که در سیستم‌عصبی مرکزی نقش کنترل خلق و خوی، خواب، اشتها، قدرت یادگیری و حافظه را بر عهده دارد. سروتونین همچنین در ساخت استخوان‌ها نقش دارد.

غنی از منیزیم و پتاسیم

مطالعات نشان می‌دهد که دو کیوی متوسط ۳۰ میلی گرم منیزیم دارد. این ماده معدنی برای عملکرد عضلات بسیار مهم است و سطح انرژی را افزایش می‌دهد. پتاسیم موجود در کیوی ۲۰‌درصد از موز بیشتر است و یک ماده معدنی عالی برای کنترل فشار خون، کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه، پوکی‌استخوان و سکته مغزی به‌شمار می‌رود.

تنفس آسان‌تر

انجمن ریه آمریکا اعلام کرده که یک فرد بالغ نزدیک به ۲۰‌هزار بار در روز تنفس می‌کند. کودکانی که ۵ تا ۷ عدد کیوی در هفته می‌خورند دچار خس‌خس سینه کمتری می‌شوند و تنگی‌نفس و سرفه شدید شبانه در آنها کاهش می‌یابد.

کاهش خطر ابتلا به نابینایی

کیوی حاوی لوتئین یعنی سلطان آنتی‌اکسیدان‌هاست که از کوری مرتبط با سن جلوگیری می‌کند. همچنین سبب محافظت از چشم‌ها از انواع مختلف آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد می‌شود.

مدیریت قند خون

کیوی بدون چربی است. دو عدد کیوی به تنهایی حاوی فیبر بسیار بالاست و گزینه خوبی است برای کسانی که مدیریت قندخون باید داشته باشند. کیوی میوه خوبی برای سلامت قلب، تنظیم هضم غذا و مدیریت کلسترول است.

انگور، ضد فشار خون

تحقيقات نشان مي دهند كه انگور از پرفشاري خون پيشگيري نموده و به سلامت قلب و عروق كمك مي‌كند. در اين بررسي كه در موسسه تحقيقاتي سلامت قلب در دانشگاه ميشيگان انجام شد، انواع انگور سبز، قرمز و بنفش مورد مطالعه قرار گرفتند و مشخص شد كه اين ميوه در پيشگيري از بيماري هاي قلبي‌وعروقي نقش موثري ايفا مي‌كند. براي انجام اين تحقيق رژيم غذايي موش‌هاي آزمايشگاهي به مدت 18 هفته تحت كنترل قرار گرفت. نتايج نشان داد در موش‌هايي كه روزانه انگور مصرف كرده بودند، فشارخون كاهش يافته و عملكرد سيستم قلبي‌وعروقي با بهبود قابل ملاحظه‌اي همراه بوده است. اين اثر به تركيباتي موسوم به فلاونوئيد كه به‌وفور در انگور و ساير ميوه‌ها و سبزيجات يافت مي‌شود، نسبت داده شده‌است. علاوه بر ميوه‌ها و سبزيجات، كاكائو، قهوه و چاي‌سبز نيز حاوي فلاونوئيدها مي باشند.