خواص کیوی/ انگور، ضد فشار خون

به گزارش پایگاه خبری “ججین“، کیوی در میان میوه‌‌های موجود، به‌عنوان منبع غنی ویتامین C به‌شمار می‌‌‌آید. گفته می‌شود با توجه به اینکه این میوه منبع مهمی از ویتامین ‌C به‌شمار می‌‌آید، برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، چند عدد از آن را در رژیم غذایی روزانه‌‌تان جای دهید.کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند که به دلایلی نباید از خوردن کیوی غافل شوید:

ویتامین‌های آن

این میوه سرشار از ویتامین هایCوEاست. میزان ویتامین Cموجود در دو عدد کیوی متوسط دو برابر پرتقال است. مطالعات نشان می‌دهد که کیوی سیستم‌ایمنی بدن را تقویت می‌کند و با استرس و پیری مقابله می‌نماید. کیوی برای بهبود زخم و جذب آهن، سلامت استخوان‌ها، رگ‌های خونی و دندان‌ها بسیار مفید است. علاوه بر ویتامین C، کیوی حاوی ویتامینEاست که به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی به کاهش کلسترول و تقویت سیستم‌ایمنی کمک می‌کند. هر دو ویتامین بدن را در برابر آسیب‌های سلولی سرطان زا محافظت می‌کنند.

افزایش سروتونین

با خوردن کیوی میزان سروتونین؛ یکی از ناقل‌های عصبی (نروترنسمیترها) فعال در سیستم‌عصبی مرکزی و دستگاه گوارش افزایش می‌یابد. نقش سروتونین در لوله‌ گوارش این است که هضم غذا را کنترل می‌‌کند در حالی ‌که در سیستم‌عصبی مرکزی نقش کنترل خلق و خوی، خواب، اشتها، قدرت یادگیری و حافظه را بر عهده دارد. سروتونین همچنین در ساخت استخوان‌ها نقش دارد.

غنی از منیزیم و پتاسیم

مطالعات نشان می‌دهد که دو کیوی متوسط ۳۰ میلی گرم منیزیم دارد. این ماده معدنی برای عملکرد عضلات بسیار مهم است و سطح انرژی را افزایش می‌دهد. پتاسیم موجود در کیوی ۲۰‌درصد از موز بیشتر است و یک ماده معدنی عالی برای کنترل فشار خون، کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه، پوکی‌استخوان و سکته مغزی به‌شمار می‌رود.

تنفس آسان‌تر

انجمن ریه آمریکا اعلام کرده که یک فرد بالغ نزدیک به ۲۰‌هزار بار در روز تنفس می‌کند. کودکانی که ۵ تا ۷ عدد کیوی در هفته می‌خورند دچار خس‌خس سینه کمتری می‌شوند و تنگی‌نفس و سرفه شدید شبانه در آنها کاهش می‌یابد.

کاهش خطر ابتلا به نابینایی

کیوی حاوی لوتئین یعنی سلطان آنتی‌اکسیدان‌هاست که از کوری مرتبط با سن جلوگیری می‌کند. همچنین سبب محافظت از چشم‌ها از انواع مختلف آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد می‌شود.

مدیریت قند خون

کیوی بدون چربی است. دو عدد کیوی به تنهایی حاوی فیبر بسیار بالاست و گزینه خوبی است برای کسانی که مدیریت قندخون باید داشته باشند. کیوی میوه خوبی برای سلامت قلب، تنظیم هضم غذا و مدیریت کلسترول است.

انگور، ضد فشار خون

تحقیقات نشان می دهند که انگور از پرفشاری خون پیشگیری نموده و به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. در این بررسی که در موسسه تحقیقاتی سلامت قلب در دانشگاه میشیگان انجام شد، انواع انگور سبز، قرمز و بنفش مورد مطالعه قرار گرفتند و مشخص شد که این میوه در پیشگیری از بیماری های قلبی‌وعروقی نقش موثری ایفا می‌کند. برای انجام این تحقیق رژیم غذایی موش‌های آزمایشگاهی به مدت ۱۸ هفته تحت کنترل قرار گرفت. نتایج نشان داد در موش‌هایی که روزانه انگور مصرف کرده بودند، فشارخون کاهش یافته و عملکرد سیستم قلبی‌وعروقی با بهبود قابل ملاحظه‌ای همراه بوده است. این اثر به ترکیباتی موسوم به فلاونوئید که به‌وفور در انگور و سایر میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود، نسبت داده شده‌است. علاوه بر میوه‌ها و سبزیجات، کاکائو، قهوه و چای‌سبز نیز حاوی فلاونوئیدها می باشند.