طرز تهیه پاستا با تن ماهی

• کره ۲ قاشق غذاخوری

• پاستا ۲۳۰ گرم

• آب مرغ یک و سه چهارم پیمانه

• موسیر ۴ عدد

• نمک به میزان لازم

• فلفل سیاه به میزان لازم

• مارچوبه ۴۵۰ گرم

• منداب ۱۵۰ گرم

• پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه

• رنده پوست لیمو ۱/۲ قاشق چای خوری

• آبلیمو ۴ قاشق چای خوری

• تن ماهی ۳۰۰ گرم

• روغن زیتون به میزان لازم

آماده کردن مواد برای تهیه پاستا با تن ماهی

۱.  از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید.

۲.  موسیر‌ها رو پوست گرفته و نازک برش بزنید.

۳. مارچوبه‌ها رو تمیز بشویید و به شکل قطعات ۴ سانتی‌متری برش بزنید.

۴.  از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.

۵.  روغن اضافی تن ماهی رو بگیرید.

طرز تهیه

۱. در قابلمه ای، کره رو با پاستا، آب مرغ، ۲ پیمانه آب و موسیر ترکیب کنید. به اون ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بجوشونید.

۲. حرارت رو روی متوسط به بالا تنظیم کنید و در حالی که مواد رو مدام هم می زنید برای ۵ دقیقه یا تا زمانی که پاستا زیر دندان بیاد، بپزید.

۳. مارچوبه‌ها رو اضافه کنید و برای ۱ تا ۲ دقیقه دیگه بپزید. منداب، پنیر پارمزان رنده شده و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید.

۴. تن ماهی و آبلیمو رو هم با سایر مواد ترکیب کنید. غذا رو فورا سرو کنید. برای سرو مقداری روغن زیتون، رنده پنیر پارمزان و فلفل سیاه روی پاستا بریزید.