رژیم غذایی کم پتاسیم

به گزارش پایگاه خبری “ججین” ،  یک رژیم متعادل ۴‌هزار میلی‌گرم پتاسیم دارد، اما رژیم غذایی کم ‌پتاسیم حاوی ۲‌هزار تا ۳‌هزار میلی‌گرم پتاسیم است.اگر پتاسیم در خون شما زیاد است، پیروی از برنامه غذایی کم ‌پتاسیم را به شما پیشنهاد می‌شود.در ادامه فهرستی از مواد غذایی که در این رژیم برای شما مفید است معرفی می‌شوند.

میوه

میوه‌هایی که پتاسیم اندکی دارند شامل سیب، لیمو، نارنگی، تمشک، شاتوت، توت‌فرنگی، انگور، هلو، گلابی و انبه می‌شوند. محصولاتی نیز که از این میوه‌ها تهیه می‌شوند،چه آبمیوه باشند و چه سُس، پتاسیم کمی دارند. از این میوه‌های خوشمزه به‌عنوان بخشی از برنامه غذایی کم‌ پتاسیم خود استفاده کنید.

سبزیجات

سبزیجات کم ‌پتاسیم عبارتند از: جوانه‌ها، چغندر قند، کلم، هویج، گل کلم، ذرت، خیار، کاسنی فرنگی، بادمجان، لوبیا سبز، کاهو، قارچ، پیاز و تربچه .این سبزیجات را می‌توان خام خورد، طبخ کرد یا آب آن را گرفت و در رژیم غذایی کم‌پتاسیم ترکیب کرد.

پروتئین

گوشت قرمز پتاسیم زیادی دارد.اگر می‌خواهید رژیم غذایی کم‌پتاسیم را پیش بگیرید، گوشت لخم کم‌چرب، تخم‌مرغ و حبوبات بخورید. ماهی‌های آب‌های سرد نیز منبع خوبی از پروتئین هستند که پتاسیم اندکی دارند. پنیر‌های چدار، موزارلا، فتا نسبتا پتاسیم کمی دارند.

غلات

غلات کامل، البته به جز بلغور جوی دو سر، پروتئین و پتاسیم زیادی دارند.غلات فرآوری شده در محصولاتی مانند پاستا، نان، شیرینی و برگه غلات صبحانه پتاسیم کمتری دارند و جایگزینی مناسب برای رژیم غذایی کم‌ پتاسیم به شمار می‌روند.‌از خوردن غذا‌های فرآوری شده مانند بیسکویت و کیک که چربی‌های ترانس دارند،خودداری کنید.