وقتی نان هم سرطانی می‌شود!/ هشدار درباره “آفلاتوکسین” و “جوهر قند” موجود در نان‌ها

اخیرا فیلمی در فضای مجازی مبنی بر “سرطان زایی نان های مانده و خشک” بر سر زبان ها افتاده و یک نگرانی در این خصوص در میان مردم همه گیر شده است و افراد دائما در حال پرس و جو درباره این قضیه هستند.

تفاوت نان‌ حاصل از خمیر ترش در مقایسه با نان‌ با مخمر نانوایی

یک مسئول سازمان غذا و دارو گفت: می‌توان با صنعتی‌کردن نان‌های سنتی نه‌تنها نان‌های موجود کشور، بلکه نان‌های سایر نقاط جهان مثل چاودار، سنگک اینجرا، کیسرا، دوسای، بلدی، چاپاتی، تورتیلا ذرت و گندم و نان‌های عربی را به سبد خانوار وارد کرد.