دانشمندان راهی کشف کرده‌اند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک می‌کند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده می‌کنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش میتواند به همان شیرینی باشد؟
آیا تاکنون به این موضوع فکر کرده‌اید شکلات که یکی از خوراکی‌های معروف جهان محسوب می‌شود چگونه به وجود آمده است و اولین کاکائو در کدام کشور پیدا شده است؟ سایت خبری لایو ساینس نگاهی به تاریخچه پیدایش شکلات کرده است و اظهار کرده اولین شواهد از کاکائو در کشور اکوادور پیدا شده است.
نتایج یک بررسی نشان داده است، افرادی که ۵ بار در هفته شکلات می‌خورند، به میزان قابل توجهی کمتر از دیگران در معرض چاقی و اضافه‌وزن قرار دارند.
محققان پیش بینی می کنند با افزایش ۲درجه ای دمای هوای جهان، تا ۴۰ سال دیگر با قحطی کاکائو روبرو خواهیم شد.
میزان صادرات شیرینی و شکلات کشور در سال گذشته ۵۷۴ میلیون دلار بود که از این میزان حدود ۷.۵ میلیون دلار آن به اتحادیه اروپا اختصاص داشته است.