ان چه می‌خوریم، نقشی کلیدی در سلامت کلی ما ایفا می‌کند و مصرف بیش از اندازه برخی مواد غذایی مانند آنهایی که سرشار از چربی یا قند هستند، می‌تواند در نهایت به ناخوشی و بیماری منجر شود. خوشبختانه برخی مواد غذایی دیگر می‌توانند برای درمان برخی بیماری‌ها یا در برخی موارد حتی پیشگیری از آنها استفاده شوند.
خطرات مصرف غذاهای فرآوری شده هر روز عنوان می شود. اما متاسفانه حقیقتی که تغییر نمی کند این است که مصرف این نوع غذاها همچنان در سراسر جهان رو به افزایش است.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به ارائه جدیدترین دستاوردهای علمی در حوزه ایمونوانکولوژی گفت: درمان سرطان در این روش با تقویت و تحریک سیستم ایمنی صورت می‌گیرد.
نتایج پژوهشی که توسط محققان کشور بر روی الگوی مصرف کباب به عنوان یک عامل سرطان‌زای بالقوه در کرمانشاه انجام شد، نشان داد که پخت کباب در کرمانشاه از الگوی سالم پیروی نمی‌کند. مصرف زیاد کباب و عادات غذایی ناسالم، خطر سرطان‌زایی آن را افزایش می‌دهد. بنابراین، توجه به این موضوع از سوی مقامات وزارت بهداشت و متولیان سلامت عمومی ضروری است.
رئیس اداره پیشگیری از سرطان وزارت بهداشت، با بیان اینکه دو سوم عوامل کلی قابل پیشگیری در بروز سرطان به شیوه زندگی مربوط است، گفت: ۴۰ تا ۵۰ درصد سرطان ها قابل پیشگیری هستند.
محققان انگلیسی با مطالعه رفتار ۹۴۹ نفر دریافتند، زنان به دلیل فعالیت بیشتر مغزشان، به خواب بیشتری در شبانه روز نیاز دارند.
نتایج تازه‌ترین پژوهش‌های محققان نشان داده است، سرطان سینه میان زنان ژاپنی رو به افزایش است و از هر ۳۸ زن ژاپنی یک نفر به سرطان سینه مبتلا می‌شود.
طبق نتایج جدید، برخی بیماری های مزمن شایع نظیر فشارخون بالا، بیماری قلبی و دیابت عامل بیش از یک پنجم موارد ابتلا به سرطان و بیش از یک سوم مرگ و میر ناشی از سرطان هستند.