بوقلمون در فرهنگ غربی یک غذای خاص است که در مناسبت‌های مهم سرو می‌شود اما در ایران مردم به دلیل سالم‌تر بودن این گوشت در مقایسه با انواع گوشت‌های قرمز آنرا مصرف می‌کنند.