نان زیتون، لذیذ و مقوی

زیتون میوه‌ی قدرتمند و خوشمزه‌ای است که می‌تواند برای بدن انسان مفید باشد و مزایای بسیاری همچون جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از سرطان‌های متعدد، کاهش التهاب و ورم مفاصل، بهبود سیستم گوارش، تسکین واکنش‌های آلرژیک، بهبود جریان خون، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، افزایش عملکرد شناختی، مبارزه علیه عفونت‌ها و کاهش فشار خون دارد.

کد خبر : 30122
تاریخ انتشار : جمعه 10 شهریور 1396 - 15:50

پایگاه خبری ججین به نقل از تابناک باتو؛ زیتون میوه‌ی قدرتمند و خوشمزه‌ای است که می‌تواند برای بدن انسان مفید باشد و مزایای بسیاری همچون جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از سرطان‌های متعدد، کاهش التهاب و ورم مفاصل، بهبود سیستم گوارش، تسکین واکنش‌های آلرژیک، بهبود جریان خون، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، افزایش عملکرد شناختی، مبارزه علیه عفونت‌ها و کاهش فشار خون دارد. امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نان خوشمزه که ماده‌ی اصلی آن، زیتون است را قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.

نان زیتون، لذیذ و مقوی
مواد لازم:
آرد: ۴ پیمانه
آب: ۲ پیمانه
روغن زیتون: سه چهارم پیمانه
زیتون خرد شده: ۲ پیمانه
مایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
شکر: کمی
طرز تهیه:
آرد را الک کرده و نمک را به آن اضافه می‌کنیم.
در ظرفی جداگانه، آب را به همراه نمک و مایه خمیر، ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. سپس مواد را به مدت پنج دقیقه کنار قرار می‌دهیم تا مایه خمیر، عمل آید.
پس از آن، روغن زیتون را افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم.
حال نوبت آرد است. آرد را کم کم و در چند مرحله به مواد قبلی اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا خمیری یکدست، به وجود آید.
خمیر را به مدت دو ساعت کناری قرار می‌دهیم.
پس از گذشت دو ساعت، زیتون خرد شده را به خمیر اضافه کرده و بار دیگر آن را ورز می‌دهیم.
قالب مستطیلی شکل عمیقی را انتخاب کرده و آن را چرب می‌کنیم. سپس آن را آرد پاشی کرده و خمیر را داخل قالب می‌ریزیم. نیم ساعت صبر می‌کنیم تا بار دیگر، خمیر استراحت کند.
در همین حال، فر را با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن می‌کنیم و سپس قالب را در فر قرار می‌دهیم. وقتی روی نان، طلایی رنگ شد، آماده است. قالب را از فر خارج کرده و پس از سرد شدن، نان زیتونی را از آن جدا می‌کنیم.

 


 

https://telegram.me/jajinnews

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.