طرز تهیه کیک انبه، بدون تخم مرغ
کیک انبه بدون تخم مرغ یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید.
کد خبر : 31581
تاریخ انتشار : چهارشنبه 27 دی 1396 - 17:54
به گزارش پایگاه خبری “ججین“، کیک انبه بدون تخم مرغ یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید.
مواد لازم:
- آرد: یک و یک دوم پیمانه
- بیکینگ پودر: یک و یک چهارم ق چ
- بیکینگ سودا: یک چهارم ق چ
- هل: یک دوم ق چ
- نمک: یک چهارم ق چ
- شکر: ۱ پیمانه
- پوره انبه تازه: سه چهارم پیمانه
- شیر: یک چهارم پیمانه
- روغن آفتابگردان: یک سوم پیمانه
طرز تهیه:
۱. در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و بیکینگ سودا و هل و نمک را با یکدیگر مخلوط و الک کنید.
۲. در کاسه ای دیگر شکر و پوره انبه و شیر و روغن آفتابگردان را مخلوط کنید و با همزن برقی آن را بزنید.
۳. مخلوط آرد را کم کم به سایر مواد اضافه کرده و مجدد با همزن برقی می زنیم (توجه داشته باشید که مواد را فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن می زنیم نه بیشتر) کف قالب لوف مورد نظر را توسط کره چرب کرده و مقداری آرد را کف قالب الک کنید تا مانع چسبندگی کیک شود می توانید از اسپری روغن جداکننده نیز استفاده کنید.
۴. مایه کیک را درون قالب ریخته. در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد و به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه اجازه دهید تا پخت کیک صورت بگیرد. بعد از اطمینان از پخت، قالب را روی پنجره توری قرار دهید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خنک شود و بعد اقدام به خارج کردن کیک نمایید.
نکته:
۱. توصیه می شود که برای کیک هایی که در آن از میوه استفاده می شود نظیر انبه و خرمالو و کدو حلوایی و… حتما از بیکینگ سودا استفاده کنید تا کیک بافت مطلوب تری داشته باشد.
۲. بیکینگ سودا را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.
عارفه سادات ابن الرضا
https://telegram.me/jajinnews
برچسب ها :آشپزی ، ججین ، طرز تهیه کیک انبه ، کیک انبه بدون تخم مرغ
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰