طرز تهیه‌ی یک کوکیز ساده و آسان

مواد لازم:

آرد: یک و یک چهارم پیمانه

پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

کره: نصف پیمانه

ترافل‌های رنگی: به میزان لازم

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۶۳ درجه‌ی سانتیگراد، روشن می‌کنیم.

آرد، شکر، نمک و وانیل را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. کره را به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم.

مواد را خوب ورز می‌دهیم تا یکدست شود. ترافل‌های رنگی را نیز اضافه کرده و به ورز دادن، ادامه می‌دهیم.

مایه‌ی کوکیز را روی سینی پهن کرده و آن را با وردنه به ارتفاع تقریبی یک و نیم سانتیمتر، صاف می‌کنیم. داخل یک سینی، کاغذ روغنی پهن می‌کنیم. مایه‌ی کوکیز را داخل سینی قرار می‌دهیم سپس سینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فریزر می‌گذاریم.

پس از گذشت این زمان، کوکیزها را به شکل دلخواه برش داده و داخل سینی فر قرار می‌دهیم.

سینی را داخل فر به مدت بیست دقیقه قرار می‌دهیم تا کمی کوکیزها طلایی رنگ شوند.