بزرگترین «آش پلو» ازبکستان در کتاب گینس ثبت شد+تصاویر

به گزارش پایگاه خبری ججین به نقل از خبرگزاری فارس، نمایندگان کتاب گینس  رکورد بزرگترین «آش پلو» در جهان را توسط آشپزهای ازبکستان به ثبت رساندند.

«ریچارد استنینگ» معاون رئیس Guinness World Records  به تهیه کنندگان این «آش پلو» گواهی نامه را مبنی بر اینکه بزرگترین «آش پلو» در جهان در ازبکستان پخته شد، اعطا کرد.

بزرگترین آش پلو به وزن ۶ تن در ازبکستان به ابتکار شبکه ملی صدا و سیمای این کشور در شهر «آلمالیق» استان «تاشکند» پخته شد.

آش پلو را در دیگی به قطر ۴.۲ متر و ظرفیت تقریبا ۸ هزار لیتر که برای این رویداد در کارخانه ذوب آهن آلمالیق ساخته شده، تهیه کردند.

وزن کلی دیگ ۷ هزار و ۷۰ کیلوگرم و عمق آن یک متر است و اجاقی که دیگ را روی آن قرار دادند، تقریبا ۳ تن می‌باشد.

۸۲۶ کیلوگرم گوشت گاو، ۸۲۵ کیلوگرم گوشت گوسفند، ۱۹۵ کیلوگرم دنبه گوسفندی و یک هزار و ۶۵۰ کیلوگرم برنج برای پخت این آش پلو استفاده شده است.

در این دیگ بزرگ ۲ هزار و ۴۰۰ کیلوگرم هویج، ۱۸۵ کیلوگرم پیاز، ۳۵۰ لیتر روغن نباتی، ۴۸۰ کیلوگرم نمک، ۴.۵ کیلوگرم زیره، ۱۶۵ کیلوگرم زرشک، ۹۰ کیلوگرم نخود و ۳ کیلوگرم فلفل سیاه ریختند.

بیش از ۵۰ آشپز معروف از سراسر ازبکستان برای تهیه این آش پلو گردهم جمع شدند.

آش پلو پخته شده را به میهمانان مراسم و بین بیش از ۲۲ هزار ساکن شهر آلمالیق توزیع کردند.

این فعالیت، تمرینی برای پخت بزرگترین آش پلو در جهان بود و پخت اصلی این غذا ۸ سپتامبر برابر با ۱۷ شهریور سال جاری میلادی در چهارچوب جشنواره ملی «اوزبگیم» که به مناسبت نخستین سالگرد ایجاد شبکه «ملی» برگزار می‌شود، انجام شد.

telegram.me/jajinnews