مصرف تخم مرغ یکی از سادهترین و کمهزینهترین روشها برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن محسوب میشود. هر تخم مرغ حدود ۸۵ کالری و ۷ گرم پروتئین دارد و افزون بر تامین پروتئین روزانه میتواند به بهبود سلامت انسان نیز کمک کند.
بر اساس گزارش مؤسسه نیچر ایندکس، جمهوری اسلامی ایران در دهه گذشته با ۲۲ درصد نرخ رشد سالانه در مقایسه با سایر کشورهای جهان بزرگترین جهش علمی را در حوزه های علوم و فنی مهندسی داشته است.