آغاز پخت نان جیرجیرک

به گزارش پایگاه خبری “ججین”، یک نانوایی فنلاندی پخت و فروش نان تهیه شده با آرد جیرجیرک را شروع کرد.
به گزارش تسنیم، به نقل از بی‌بی‌سی، نانوایی «فیزر» در هلسینکی امیدوار است این کار به مقابله با گرسنگی در جهان کمک کند.
هر عدد از این نان‌ها که از دیروز و برای اولین بار در فنلاند به فروش می‌رسد، از ترکیب ۷۰ جیرجیرک به اضافه آرد گندم و غلات دیگر پخته شده است.
سال ۲۰۱۳ سازمان ملل متحد اعلام کرد دست کم دو میلیارد نفر در سراسر جهان در رژیم غذاییشان از حشرات استفاده می‌کنند. بر اساس تخمین سازمان ملل متحد ۱۹۰۰ گونه حشره در غذای این عده به کار می‌رود.
سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد سال ۲۰۱۳ برنامه‌ای را برای پرورش و تشویق استفاده غذایی از حشرات آغاز کرد.
اوایل نوامبر بود که فنلاند ممنوعیت فروش حشرات پرورش یافته برای خوراک را لغو کرد.
شرکت فیزر که جیرجیرک را از هلند وارد می‌کند گفته است به دنبال منبع داخلی برای این حشره است.