نایب‌رئیس اتحادیه نانوایان سنتی گفت: نانی‌نو، سامانه فروش هوشمند نان، سهمیه آرد برخی نانوایان را به‌شدت کاهش داد که این امر منجر به اعتراض برخی نانوایان شده است که پاسخگوی نیاز روزانه آنها نیست.
مشاور وزیر امور اقتصادی و دارایی گفت: اثربخشی مرحله جدید طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان محرز شده است و آن انحراف روزانه ۵هزارتنی آرد از شبکه نانوایی‌ها در این مرحله کاهش پیدا کرده است که گزارشش را به‌زودی منتشر خواهیم کرد.
رئیس‌جمهور گفت: برای همه دهک هایی که دهک اول تا دهم شناخته می‌شود، سه دهک اول ۴۰۰ هزار تومان و دهک‌های چهارم به بعد ۳۰۰ هزار تومان ماهانه دریافت می‌کنند.
اجرای حکم دیوان عدالت اداری برای آزادسازی صدور مجوز نانوایی سنتی می‌تواند قیمت نان را چندین برابر کند. افزایش قیمت این کالای پر مصرف می‌تواند سفره‌های کارگری را با چالش همراه سازد.
این روزها در حالی افزایش قیمت نان پایتخت نشینان مطرح است که تعرفه این کالای اساسی یک سال قبل افزایش یافت. با این همه اتحادیه نانوایان پیشنهاد افزایش ۷۰ درصدی برای نان را مطرح کرده اند اما تصمیم گیرنده نهایی هیات دولت است.
تیمی از دانشمندان مواد غذایی دانشگاه ملی سنگاپور (NUS) در مطالعه اخیرشان از یک فرآیند تخمیر جدید برای تبدیل خلاقانه نان‌های اضافی به نوشیدنی غنی شده با میکروارگانیسم‌های مناسب روده استفاده کردند.
مدیر باشگاه هواداران نان کامل با تأکید بر اینکه بی‌مهری به موضوع نان باعث سقوط کیفیت و فرار نانوایان ماهر می‌شود، گفت: ۴۰ سال پیش ۴۰درصد نان‌ها در کشور سنگک و ۱۰درصد مابقی آنها لواش بود ولی امروز این عدد معکوس شده، در حالی که لواش بدترین نان است.
سخنگوی دولت گفت: قرار است برای حمایت از نانوایان امتیازاتی برای آنها قائل شویم که اعلام خواهد شد.